آنچه در این مطلب میخوانید…
___________________________________________
خرید عسل ارگانیک
اگر به دنبال خرید عسل ارگانیک هستید، پس حتما قبل خرید باید بدانید عسل ارگانیک با عسل طبیعی متفاوت است! لطفا گیج نشوید! ساده است: عسل ارگانیک همانطور که از نامش پیداست باید به گونهای باشد که ماند مواد شیمیایی نداشته باشد و این نکته مستلزم آن است که زنبورستان و عسل شرایطی داشته باشند. شرایطی که آن را با عسل طبیعی متفاوت میکند و تا حدودی بر قیمت عسل ارگانیک تاثیر میگذارد. پس لطفا تا آخر با ما بمانید تا هم ویژگیهای عسل ارگانیک را بدانید و هم عسل ارگانیک را با قیمتی معقول تهیه کنید.
آنچه در این مطلب میخوانید…
___________________________________________
عسل ارگانیک چیست؟
در واقع هدف و ماهیت عسل ارگانیک، تولید عسل طبیعی تازه، خام و سالم (عاری از مواد شیمیایی اعم از سم، کود، آنتی بیوتیک و فلزات سنگین) است، به شکلی که تمامی این روشها در تضاد با محیط زیست نباشند.
ویژگیهای عسل ارگانیک چیست؟
- در تولید عسل ارگانیک جمعآوری شهد و گرده، از گیاهانی صورت میپذیرد که دستکاری ژنتیکی نشدهاند و به دور از نهادههای شیمیایی شامل کود و سموم باشد.
- کلنیهای زنبور عسل باید در محلی استقرار یابند که حداقل 5کیلومتر (شعاع پروازی زنبور عسل)، به دور از مزارع کشاورزی و باغات غیر ارگانیک و شهری باشد.
- مدیریت زنبورستان به نحوی باشد، که از کندوهای محیط زیست استفاده شده باشد؛ و برای کنترل آفات و بیماریهای زنبور عسل از داروهای ارگانیک استفاده شود و حتی بهتر است برای زمستان گذرانی کندوها، از عسل کندوها برای تغذیه زنبورها استفاده شود.
- در فرآیند بستهبندی و عرضه، حرارت دادن، پاستوریزه کردن و صاف کردن عسل (برای حذف دانههای گرده گل) ممنوع است.
تفاوت عسل طبیعی و عسل ارگانیک
عسل طبیعی به عسلی گفته میشودکه زنبور فقط از شهد گلها برای تولید عسل استفاده کند.
اما در عسل ارگانیک علاوه بر طبیعی بودن، دستورالعملهایی در جهت حفظ بیشتر خواص عسل، عدم وجود باقیماندههای شیمیایی و راههای دوستدار محیط زیست نیز، اهمیت دارد.
مزایای عسل ارگانیک
- عاری از هرگونه مواد شیمیایی و آفتکش است.
- سرشار از آنتیاکسیدانها و مواد مغذی است.
- طعم و مزه نسبتا بهتری دارد.
- دوستدار محیط زیست است.
نحوه تشخیص عسل ارگانیک
- عسل ارگانیک باید دارای گواهینامه ارگانیک معتبر روی برچسب عسل باشد.
- با سوال از زنبوردار مطمئن شوید محل استقرار کندوها حداقل 5کیلومتر از جادهها و شهرها و باغات کشاورزی دور است. و در مدیریت کلنیها از دارو و آفتکش های شیمیایی استفاده نمیکند.
نکات خرید عسل ارگانیک
- بهترین راه خرید عسل ارگانیک، خرید از زنبوردار متخصص و با دانشی است که با کوچ به کوهستانهای بکر اقدام به برداشت عسل ارگانیک کرده و عسل برداشتشده را به همان حالت خام در بستهبندیهای سالم و مناسب قرار میدهد.
- عسل ارگانیک را از فروشگاههای معتبر خرید کنید.
- از خرید عسلهایی که قیمت پایینی دارند، خودداری کنید.
قیمت عسل ارگانیک
تولید عسل ارگانیک به کوچ و جابجایی زنبورستان به مناطق بکر کوهستانی نیاز دارد؛ پس طبیعی است که هزینههای تولید آن بالا رود و قیمت تمامشدهی عسل ارگانیک از بقیه عسلها بیشتر باشد.
درست است که قیمت عسل ارگانیک نسبتاً بیشتر از عسلهای دیگر میشود ولی لزوماً گران بودن عسل، دلیلی بر ارگانیک بودن آن نیست!
پس باید مراقب افراد سودجو هم باشیم که به اسم فروش عسل ارگانیک، قیمتهای باورنکردنی و نجومی را برای عسلی که معلوم نیست ارگانیک است یا نه، طلب میکنند.
اسپیکو با استقرار کندوهای زنبورستان خود در روستایی کوهی و دور افتاده، به نام روستای داغکندی حوالی شهرستان نوبران واقع در مرز استانهای همدان و ساوه، تمام تلاش خود را میکند تا عسلهایی کاملا سالم، طبیعی، تازه و خام در دسترس شما قرار دهد.
بستهبندی کاملا سالم و بهداشتی عسلهای اسپیکو با قیمتهای معقول، تلاشی است که در راستای قرار دادن عسل ارگانیک در دسترس همگان با افتخار انجام میدهد.