در قرن هجدهم، در دربار امپراتوری اتریش، مردی زندگی میکرد که هیچکس فکرش را هم نمیکرد مسیر آیندهی «غذای انسان» را تغییر دهد.
او نه یک سیاستمدار بود و نه یک تاجر؛ او یک نقاشِ درباری بود که وقتی قلممویش را زمین میگذاشت، با شیفتگی به تماشای دنیای شگفتانگیز زنبورها مینشست.
همه او را به خاطرِ هنرش میشناختند، اما او در سکوت، مشغولِ معمایی بزرگتر بود: چگونه این موجودات کوچک، چرخهی حیاتِ جهان را میچرخانند؟
آنتون یانشا (Anton Janša) که در سال 1734 در اسلوونی متولد شده بود، متوجه حقیقتی شد که آن زمان کسی به آن توجه نمیکرد؛
او فهمید که زنبورداری نه یک کارِ سنتی و پیشپاافتاده، بلکه یک علمِ دقیق است.
او اولین کسی بود که به مردم گفت زنبورها را نکشید، بلکه رفتارشان را بفهمید. او آنقدر در این راه پیش رفت که به اولین معلم رسمی زنبورداری در وین تبدیل شد.
روز جهانی زنبورعسل چه روزی است؟
چرا سازمان ملل، روزِ تولد این «نقاشِ زنبوردار» یعنی ۲۰ می (۳۰ اردیبهشت) را به عنوان «روز جهانی زنبورعسل» انتخاب کرد؟
چون یانشا همان نقطه اتصالی بود که ثابت کرد زنبورها فقط حشره نیستند، بلکه قهرمانانِ گمنامِ امنیت غذایی ما هستند.
امروزه که جمعیت زنبورها به خاطر سموم و تغییرات اقلیمی در خطر است، انتخاب این تاریخ، یادآوریِ میراثِ یانشاست؛ مردی که با قلمموی علم، اهمیتِ حیاتیِ زنبورها را به بومِ آگاهیِ جهانیان آورد.
یادتان باشد؛ هر بار که سفرهای رنگین میبینید، بخشی از آن را مدیونِ همین «پروازهای بیصدایِ» زنبورها هستید که یانشا سالها پیش، ارزششان را برای ما فاش کرده بود.
راهنمای جامع و کامل برای خرید عسل طبیعی
